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Riso Gallo S.p.A. -
Il riso Gallo Nero è un riso 100% italiano, integrale, dall’inconfondibile colore nero naturale che durante la cottura sprigiona un caratteristico aroma di pane appena sfornato. È originario della Cina, ma attualmente viene coltivato in Italia.
Riso Gallo Nero è un alimento buono e versatile. L’abbinamento migliore è con piatti di pesce sia in umido che bollito, per preparazioni con crostacei e insalate di riso.
Il Riso Gallo Nero è integrale, il colore nero naturale è dato dal rivestimento dei suoi chicchi, per questo è fonte di fibre, utili al normale funzionamento dell’organismo. È un riso parboiled, un trattamento a vapore che ne abbrevia i tempi di cottura in cucina.
