Ittico /Ittico fresco confezionato /Trota fresca confezionata
Via Galilei, 43 z.i. - 38015 Lavis (TN) Italia
Il filetto di trota salmonata affumicato a caldo è perfetto per il patè di pesce da consumare insieme a verdure lesse o altri contorni o per condimento per la pasta. La qualità della carne è ottima che si può gustare anche con la sola aggiunta di un poco di olio di oliva.
L’affumicatura a caldo avviene a temperature alte (85° gradi ca.) conferendo il filetto una consistenza morbida e rosa chiaro che viene spellato e confezionato sottovuoto.
Prodotto particolarmente ricco di omega 3, acidi grassi indicati nella prevenzione di malattie cardiovascolari e presenta poi un bassissimo contenuto di colesterolo, per cui medici e dietologi ne consigliano un uso regolare e frequente.
SPECIFICHE
- Ingredienti: Filetto di trota salmonata, sale, aromi naturali
- Peso netto: peso variabile ca. 150-200 g
- Temperatura di conservazione: Da 0° a +4°C
- Modalità d’uso: Il prodotto può essere consumato tal quale o previa cottura. Una volta aperto consumare entro 24 ore
Valori medi per 100g: Energia: 580 kJ / 138 kcal, grassi: 3.6 g, di cui acidi grassi saturi 1.0 g, acidi grassi monoinsaturi 1.0 g, acidi grassi polinsaturi* 1.0 g, carboidrati: < 0.5 g, di cui zuccheri < 0,5 g, fibre: < 0.5 g, proteine: 26 g, sale: 1.8 g
*di cui Omega 3 (EPA+DHA) 558 mg per 100g
